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      永和蔬菜配送中心擇優推薦,和康食品食材齊全
      2021-10-09






      廣東和康食品有限公司永和蔬菜配送中心

      廣州蔬菜配送之苦瓜

      [怎樣購買]購買的苦瓜外觀一般要光滑。表層瘤粒較大,較牢固,不松軟。苦瓜子又白又青,青的比較苦,適合涼拌或做生菜色拉;白的苦味比較淡,適合炒或煮湯[營養成分]苦瓜子的蛋白質、脂肪和碳水化合物在瓜菜中的含量較高。 C含量,每100克高達84毫克,大約是冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠。苦瓜子還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵等多種礦物質、氨基酸等營養成分。

      對于蔬菜配送來說,冷藏的確是一個難點,就現階段蔬菜配送過程看,首先是農戶在地里收種蔬菜,一般從早上到下午,中午由一級市場的采購商到產業基地回收,第二天才運轉二級市場的批發,再到零售商,中間要經過48小時以上才能到達顧客的籃子,如此長的時間無疑會造成蔬菜的不新鮮,很多蔬菜配送公司采用冷凍-冷鏈式配送方式進行處理,那將會導致蔬菜配送成本增加,無法盈利。作為一家蔬菜配送企業,中品食品產業供應鏈推薦的解決方案是:與蔬菜產業基地合作,在農戶采摘蔬菜后,立即到配送管理中心進行配送,然后立即送到顧客手中,這樣可以大大縮短配送時間,保證蔬菜的新鮮。





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      牛奶白菜

      處理方法:翻筐(挑)

      處理標準:葉片新鮮完整,根莖脆嫩,無根腐爛、畸形。處理過程:1,分把:用2-3個樹干做一個。

      挑出黃葉、爛葉,挑出腐爛、變形的部分,然后再去掉。

      對齊:用雙手將物品踩在加工臺上。

      捆扎:在距根部10公分處,用綠膠帶捆扎一條,松緊以手指正好插入為準,捆扎完成后,將貨物以根部向后放置在傳送帶上。

      裝筐:經檢驗合格后,執行每層8次的裝筐作業,每層4次交叉碼放,每筐重約10 kg。

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      蔬菜配送:深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養嗎

      從營養分析來看,深顏色的蔬菜,比如紅辣椒,菠菜,比淺顏色的蔬菜維生素含量高很多。根據全養調查數據顯示,攝入的15位深色蔬菜中,維生素C的含量是前15位淺色蔬菜的兩倍,因此,食用深色蔬菜主要是為了保證維生素、膳食纖維,尤其是水溶性纖維達到人體所需的營養需求。




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      目前nongye部對建設標準園200多畝的菜農,每一個標準園都直接給予50萬元的補貼,種植蔬菜的資金補助標準是每畝5000元,另外對于已經繳納了蔬菜種植保險的菜農,還提供蔬菜保險補貼,如芹菜、南瓜種植每畝補貼1200元,現在很多地方的補貼政策不一樣,具體的補貼金額也不一樣,比如上海地區每畝1000元,浙江地區每畝500元。


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      現在我國對規?;瘶藴驶卟朔N植會給予補貼,針對的對象是那種種植大戶、家庭農場、專業合作社、nongye企業等經營體,全部的葉類蔬菜被納入了補貼范圍,而且必需畝產量高達1000公斤以上,先由申報主體向當地nongye部提交蔬菜生產申請表,明確蔬菜種植面積和品種,nongyr部經過審核后,就會將上報的葉類蔬菜名單列入約束性清單管理,在4月底就會完成驗收工作,驗收通過之后,就會給予對應的資金補貼。



      植物的定義:意思是除食物外還能煮成食物的植物。蔬菜是人們日常飲食中不可缺少的食物。植株可以提供人體所需的多種維生素和礦物質。據 FAO稱,90%的維生素C和60%的維生素 C都來自于蔬菜。另外,蔬菜中還含有多種植物化學成分,是公認的具有保健作用的成分,如類胡蘿卜素等。一般蔬菜含有多種維生素、纖維素、糖、有機酸、礦物質、香料等多種營養成分。


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      配送中心衛生管理制度

      一、做好食品質量、數量,進、發貨登記工作,做到先進先出。憑單據驗收食品時須驗收食品感官性狀、規格質量,生產日期,保質期限是否符合衛生要求和有關規定。

      二、定型包裝食品類別、品種上架堆放,做到一貨一卡,注明進貨日期及食品食用日期。

      三、倉庫內食品要定期檢查,及時清除超過保質期、發霉、變質、銹蓋的食品。四、應保持空氣干燥,地面干凈,做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。

      五、易腐食品,儲存于密封加蓋的容器內,其他

      貨物堆放做到隔墻離地。

      六、食品倉庫不得存放有毒有害物品和非食品的雜物。

      七、保持倉庫內環境的衛生,定期大掃除,倉庫內嚴禁吸煙




      商盟客服

      您好,歡迎蒞臨和康食品,歡迎咨詢...

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